المقادير
2دجاجة منظفه او حسب افراداسراتك
ثوم مفروم فرماً ناعماً \\ بهارات مشكله \\ ملح\\فلفل اسود\\معجون الطماطم\\\كتشاب\\كمون
الطريــــــــــــــــقة
نخلط الثوم والبهارات وقليل من الزيت ومعجون الطماطم والكتشاب
مع بعض
نأخذ الدجاج و ندهنة بالخلطة
ثم نضع بصله وليمون مخلل داخل الدجاجه
نضع الدجاج في الفرن لمدة ساعه ونصف
تقلب الدجاج حتى الاستواء